Manos a la obra
Como lleváis tiempo de pruebas ya has podido ver los productos que tienes con gluten en casa ahora... ¡manos a la obra! Os voy a poner un ejemplo, y veréis claramente lo que es muy posible que esté contaminado. En una mesa hay tres platos para que los celiacos puedan comer, uno de jamón, otro de pico con gluten y el último de picos sin gluten. El simple hecho de coger un pico con gluten y luego una loncha de jamón con la misma mano ya puede contaminar el plato. Sabiendo esto.... Estas preparado para ORGANIZAR TU COCINA Necesitas un jabón de manos en la cocina estarás continuamente lavándote las manos. Coge una caja para meter todos los productos con gluten y los que posiblemente estén contaminados, para no jugártela, mete todos los paquetes abiertos, tienen que salir todos los productos con gluten más volátiles como las harinas y el pan rallado pero hay muchos otros.... - Harinas - Pan rallado - Sal - Azúcar - Queso rallado - Aceite usado - Especias...
